Coquillages et Crustacés
LES COQUILLAGES
LA MOULE DE BOUCHOT de Penestin (56) est notre préférée... 4.60 €/kg
Hormis les crevettes roses, tous nos crustacés sont des produits sauvages :
LES COQUILLAGES
LA MOULE DE BOUCHOT de Penestin (56) est notre préférée... 4.60 €/kg
Elle vous est proposée uniquement pendant la saison, soit de juillet à décembre,
celle de la Baie du Mont St Michel vient parfois terminer la saison jusqu'en janvier.
LES BULOTS sont toujours cuits par nous au sel de Guérande de 12,90 à 14,90 €/kg
idem pour les Bigorneaux de 14 à 18.50 €/kg selon grosseur. LA COQUILLE ST JACQUES : coquillage d'exception, elle nous arrive toujours vivante
dans sa coquille ! sa saison s'étale de novembre à mars et on peut vous la proposer encore
dans sa coquille de 10 à 12 €/kg ou décoquillée par nous soit 55 €/kg
LES CRUSTACES
Hormis les crevettes roses, tous nos crustacés sont des produits sauvages :
Le Homard Breton de 50 à 59.50 €/kg
les langoustines bretonnes entières ou simplement les queues (de 24,90 à 29,50 €/kg)
les crevettes grises (de 2.60 à 3.20€ les 100 grs).
et puis les crevettes roses d'élevage : - en taille classique 40/60 soit 6 pièces env/100 grs
soit 1.95 €/100grs
et cette année encore... la grosse crevette sauvage 3.00 les 100 grs
Poissonnerie RIDOUARD
La Cigogne 37800
Noyant-de Touraine
tel 02 47 65 87 26
La Cigogne 37800
Noyant-de Touraine
tel 02 47 65 87 26
